- En consommant local et de saison, vous pouvez faire la différence. En effet en suivant ces deux principes, vous allez décourager les serres chauffées, les revendeurs de marchandises venant de très loins, vous allez limiter votre empreinte carbone... De plus en plus, nous pouvons remarquer la création de petits maraichers (comme sur Wiers; les légumes des deux vernes dont j'aide à la pollinisation avec mes ruches) qui sont des actions que nous pouvons encourager en allant chez eux (prix souvent semblable aux grandes surfaces tout en ayant une meilleure qualité).
- Acheter du miel et du pollen chez un apiculteur respectueux. Quelques questions à lui poser : Avez-vous mélanger votre miel avec un miel étranger à ses ruches? Combien de ruches avez-vous (en effet si il a 15 ruches et qu'il vend du miel toute l'année, il y a surement anguille sous roche...)? Nourrissez-vous avant la miellée ou pendant (risque de "faux miel")? Où se situe vos ruches (certains apiculteurs de Belgique vendent du miel de "leurs" ruches venant d'Espagne, de Roumanie ou de France...)?
Remarque : consommer local ne signifie pas être un écolo extrémiste comme certains le pensent mais juste agir en réfléchissant sur l'utilisation de notre terre qui doit survivre à notre passage.